Oggi è primavera! Finalmente dopo tutto il freddo degli ultimi giorni, oggi c'è proprio un bel sole e un bel tepore, quasi da giretto con relax su una panchina sulle rive del Lago di Garda. Qualche giorno fa, la mia amica Ana, che ha uno strepitoso blog www.lacasitadellago.com, segnalava un'iniziativa di un blog spagnolo chiamato "environments dreamery" (iniziativa con logo qui a sinistra) dove si dava la possibilità di presentare il proprio blog con tema "la primavera". Io a questo punto vorrei mostrarvi quanto sono belle anche le torte di pannolini, in questo caso per femminuccia, ispirate alla primavera.
COSA CONTIENE LA TORTA PRIMAVERA:
- 2 Bavaglioli rosa con cerata che creano un bouquet di rose in cima la torta
- 4 body smanicati
- 1 confezione salviette per cambio pannolino
- 1 spugnetta rosa a forma d'orsetto
- 1 bagnoschiuma primi mesi
- 1 pasta protettiva multiazione
- 1 vassoio
- 4 paia di calzine piegate a bocciolini di rosa
- 40 pannolini taglia 3 super dry (4/9kg)
- 2 farfalle in legno
- 1 vassoio lilla
- 2 mollettine con farfallina rosa
E per concludere un bel rotolo di stoffa con fiorellini verdi e bianchi che rappresentano le prime margheritine dei prati!!
BENVENUTA PRIMAVERA!!
Oh! finalmente!! Considerando che avevo finito la scorta preparata lo scorso anno di marmellate di fragola, ciliegie, albicocche, pesche e frutti di bosco con mango... forse un pochino in anticipo, ma appena ho trovato delle belle fragole mi son messa subito al lavoro! Onde evitare macerazioni di mezze giornate e cotture sul fuoco di ore, ho utilizzato il frutta pec che mi aiuta anche nei tempi di conservazione. Uso il frutta pec 3:1 perchè non amo le marmellate troppo dolci, dove si sente poco il sapore della frutta. Le dosi sono le seguenti: un kg di frutta, 350 gr. di Zucchero e una bustina di frutta pec. Si lava la frutta, la si asciuga e la si tagliuzza in pezzetti piccoli, si aggiunge lo zucchero e il contenuto della bustina. Dopo aver girato bene il tutto nella pentola con un cucchiaio di legno, si mette la pentola sul fuoco. Io la tengo un paio di minuti, poi spengo e con l'aiuto del frullatore ad immesione sminuzzo bene i pezzi piu' grossi delle fragole, alcuni pezzettini li lascio perchè li trovo buoni quando poi la mangio. Rimetto la pentola sul fuoco per circa 5/6 minuti girando di tanto in tanto. Nel caso si formasse della schiuma la tolgo con la schiumarola. I barattoli chiaramente devono essere puliti e sterilizzati... (come spiego in uno dei miei primi post di questo blog). La marmellata va messa nei vasetti bollente. Il barattolo va riempito quasi fino all'orlo e una volta chiuso bene col coperchio va capovolto. Aspettate che i batattoli a testa in giu' si raffreddino e copriteli con un panno così che restino al buio. Raffreddati girateli. Se il tappo non fa "Clac" vuol dire che siete state brave anche a fare il sottovuoto. Dopo 24 ore la marmellata è pronta per essere assaggiata. Con questo procedimento la durata (intendo a livello di scadenza del prodotto) è di 6 mesi. Io ho pensato anche ad un'ideuccia da regalare a Pasqua agli amici!! Guardate qui sotto...
