La voglia di fare marmellate nasce lo scorso anno quando arrivato l'inverno c'era voglia di riprovare i profumi dei frutti estivi. Ma che bello fare colazione il week end (quando non si è di corsa) con caffè, latte, succo di frutta e due belle fette biscottate ricoperte da una genuina confettura! Mentre lo scorso anno è stato un'esperimento... riuscito, quest'anno la mia idee è farci i regali..magari quelli di Natale oppure regalarne un vasetto agli ospiti dopo una cena a casa! Carino no?? Io per facilitarmi in lavoro, dopo aver colto la frutta (sempre di stagione mi raccomando) uso il Fruttapec (3:1 perchè non amo il dolce eccessivo) e mi aiuta per la conservazione della mia marmellata chiaramente dimezzando i tempi di cottura. Quella nel vasetto è MARMELLATA DI PESCHE. Un chilogrammo di frutta, 350gr di zucchero e una bustina di Fruttapec 3:1. Il tempo di cottura di riduce a 3/5 minuti e il successo è assicurato! La cosa mai da trascurare è la cura del vasetto dove metteremo la marmellata.. magari scrivero' presto un post su come sterilizzare il vasetto che chiaramente dovrà essere sottovuoto!!
Ciao, sono Lolly e questo è il mio Mondo rigorosamente rosa! Lolly è il diminutivo che usano mia nonna e le persone più vicine a me. Spero di poter farmi conoscere anche da chi spenderà un po' del proprio tempo sul mio Blog. Troverete cio' che creo, quello che piu' mi piace fare: Torte di Pannolini, Creazioni, Cucina, Viaggi e Bellezza! Non sono cuoca e nè artista, mi piace usare fantasia e colore realizzando su misura a chi me li chiede i miei progetti! Guardate pure, la porta è aperta!
lunedì 5 novembre 2012
La Marmellata..Idea Regalo..
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Genial!
RispondiEliminaNo conocía tu blog, lo sigo desde ya
Un beso
Lara
Thank You Lara !!!
RispondiEliminaThank You Lara!!
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